Fuglsang Hedes Græsningslaug er i 2008 opstået via et samarbejde mellem Norddjurs Kommune, Danmarks Naturfredningsforening, Djurslands Landboforening og fåreavler Aage Christensen.

Græsningslaugets formål er:

• at drive naturpleje med får på Fuglsang Hede
• at producere lammekød på et miljøvenligt forsvarligt grundlag
• at udbyde det producerede kød til andelshavere eller til medlemmer
• at samarbejde og deltage i sociale arrangementer med andre grønne organisationer

Græsningslaugets arbejde sikrer dermed, at heden bliver bevaret, og medlemmerne kan nyde naturen og købe frisk lammekød fra dyr, som har haft det godt.