Opskrifter

Opskrifter – Mad med lam

Her kan du se opskrifter med lam Har du en god opskrift du gerne vil dele med andre så send en besked fra kontakt siden – klik her
Dette billede har en tom ALT-egenskab (billedbeskrivelse). Filnavnet er 20191106_143932_Original-redigeret.jpg

3 opskrifter fra fællesspisning 2019:
Provencalsk langtidsstegt lammehals – se opskrift
Marokkansk lammegryde m/bulgur – se opskrift
Lammefilet m/rodfrugter og spelt – se opskrift


After Eight-mousse
Tid: 10 min 6-8 personer  1 pakke After Eight (ca. 230 g.) Evt. 3 spsk…
Læs mere

Bulgarsk lammesuppe
Ingredienser: 1  kg. lammehals 2   løg 1  fed hvidløg (finthakket) 2  spsk. smør 0.5  spsk. paprika 1  ds. hakkede tomater…
Læs mere


Grøn lammesuppe med urter (2 pers.)
1 l. lammesuppe 300-400 g. restkød eller frisk kød fra lam 200 g. grønkål 1…
Læs mere


Indbagt Lammefilet
Til 6-8 personer 2 kg. lammeryg 1 pk frosset butterdej lammeben 4 dl vand 1…
Læs mere

Irsk lammegryde
½ kg. lammesmåkød 2 skiver letsaltet flæsk 1 gulerod 1 persillerod 2 porrer ½ –…
Læs mere


Krydrede lammefrikadeller
600 g. hakket lammekød 1 tsk. salt 2 fed hvidløg 1 tsk. stødt spidskommen Friskkværnet…
Læs mere


Lammefrikadeller med hvidløg
Ingredienser: 500 g. hakket lammekød 1 dl. kogt, moset kartoffel 1 dl. mosede, flåede tomater 1 spsk. finthakket løg…
Læs mere

Til 6 personer Lammebryst, ca. 1 kg. Fars: 1 lille porre 200 g. hakket lammekød…
Læs mere

Ingredienser 1 kg lammekrone skåret i 5 skiver, som derefter halveres ½ dl yoghrt ½…
Læs mere

1 lammekølle, ca. 2.5 kg. Friskkværnet salt og peber 3-4 fed hvidløg 6 stilke frisk…
Læs mere

Til 10 personer En lammekølle ca. 2.5 kg. 4 fed hvidløg Salt og peber Olivenolie…
Læs mere

Til 4 personer ¾ kg. lammesmåkød 1 spsk friskreven ingefær 1 fed knust hvidløg 500…
Læs mere

Sprød land crostata
Dej 1 1/2 kop kold mel 125 g kold smør 2 spsk creme fraiche 2…
Læs mere